Ingrédients
- 60 gr de farine de pois chiches
- 30 gr de poudre d'amandes
- 2 CS de fécule
- 3 CS d'eau
- 2 CS d'huile de coco à température ambiante
- 1 pincée de sel + épices au choix selon utilisation
Préparation
Cette pâte à tarte est magique !
Inspirée de la recette de Rebecca Leffler,elle est riche en saveurs et nutriments, et se décline en version sucrée ou salée !
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, les épices et la poudre d’amandes.
- A part, délayer la fécule dans l’eau.
- Former un puits dans le mélange sec, et verser la fécule, puis l’huile de coco.
- Si besoin, ajouter du liquide.
- Bien amalgamer le tout.
- Réserver jusqu’à utilisation (attention, l’huile de coco se solidifie en-dessous de 25°C !)
Date de parution:
14 novembre 2018
Cette recette vous est proposée pour le/les défis :
- Je cuisine à partir d’aliments frais