Ingrédients
- 200 g de farine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 carottes
- 2 échalottes
- 200 g de potimarron
- 2 oeufs
- Cumin, coriandre en poudre
- 1 sachet de poudre à lever
- 20 cl de crème de soja ou d'avoine
- Sel, poivre
Préparation
- Couper en dés les carottes et le potimarron
- Les faire revenir avec les échalottes
- Dans un saladier, mélanger la farine, l’huile, le cumin, la coriandre, les oeufs, la poudre à lever et la crème de soja
- Ajouter les légumes
- Mettre au four 40 minutes à 200°
Photo : www.montiroirarecettes.com
Date de parution:
26 mars 2019
Cette recette vous est proposée pour le/les défis :
- J’opte pour des journées sans produits laitiers
- J’opte pour plusieurs repas végétariens par semaine
- Je choisis des légumes bio, locaux et de saison
- Je divise par 2 mes quantités de viande
- Je cuisine à partir d’aliments frais