Tartare d’algues

Tartare d’algues
Ingrédients
  • Algues : dulse nori - laitue de mer
  • Jus de citron
  • Huile d'olive
  • Oignons, échalottes, ail
  • Cornichons
  • Tamari (facultatif)
Préparation
  • Réhydrater les algues avec du jus de citron
  • Ajouter de l’huile d’olive, les oignons, les échalottes et l’ail
  • Mixer le tout avec les cornichons et le tamari
Sophie
Date de parution:  7 octobre 2019
Cette recette vous est proposée pour le/les défis :
  • J’opte pour plusieurs repas végétariens par semaine
  • Je choisis des légumes bio, locaux et de saison
  • Je cuisine à partir d’aliments frais
COOL FOOD est un projet Franco-Britannique, créé dans le cadre du Programme INTERREG FRANCE MANCHE ANGLETERRE.
Il soutient la transition vers une économie sobre en carbone dans le secteur de l’alimentation.
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