Aujourd’hui, vous vous êtes lancé le défi de ne pas consommer de thé ou de café, mais vous craignez que ce ne soit synonyme de frustration?
Pas de panique, la nature regorge d’alternatives délicieuses et stimulantes ! En voici quelques illustrations, qui peuvent vous inviter à découvrir les mélanges des producteurs locaux de plantes et tisanes !
L’ORTIE
De la famille des urticacées, l’ortie est une plante aussi puissante qu’accessible, offrant tant de vertus que l’on peine à croire qu’il suffit d’une ballade en pleine nature pour s’en procurer !
Les propriétés médicinales de l’urtica dioica concernent toutes les parties de la plante; et toutes sortes d’usages, dont la tisane qui est un chaleureux moyen de profiter de ses apports en nutriments ! L’ortie aide le corps à se détoxifier, ou en cas d’anémie ou de douleurs articulaires.
Trésor des herboristes depuis des millénaires, elle se trouve et se prépare très facilement .. à condition de mettre des gants au moment de la cueillette 😉
Compter 50gr environ de feuilles fraîches ou sèches (voire de tiges et fleurs) d’orties par litre d’eau. Faire chauffer -sans atteindre les 100°C- et laisser infuser une dizaine de minutes.
Une fois cuites, les feuilles ne piquent plus, ce qui permet de savourer sans tracas cette alternative aux boissons d’ailleurs, riche en minéraux et vitamines !
L’infusion d’ortie est délicieuse en association avec de la menthe, une autre plante régénérante !
LA MENTHE
Cette plante de la famille des Lamiacées est parfaite pour terminer le repas car elle est stimulante et aide à la digestion (en stimulant la bile et apaisant les ballonnements). Comme l’ortie, elle s’infuse 10 minutes dans de l’eau chaude.
La menthe se marie très bien avec la réglisse ou le jus de citron : une autre boisson stimulante !
LE CITRON
Dégusté tiède pour soigner les maux, le citron est aussi délicieux dans de l’eau bien fraîche.
J’aime en boire 1/2 le matin, puis allongé l’autre moitié avec de l’eau, que je bois tout au long de la journée !
Anti-oxydant, alcanisant et antibactérien pour l’ensemble du métabolisme, il a tout comme la menthe un effet drainant sur le foie, et le système digestif et biliaire.
Cet agrume riche en vitamine C, ouvre la porte des boissons maison à base de fruits ! Les associations n’ont de limite que votre créativité et vos envies, car il suffit de placer dans de l’eau fraîche, des morceaux de fruits (ou des herbes) et de les laisser infuser !
Ces boissons peuvent être anti-gaspi quand la saison offre des fruits aux “déchets” valorisables (comme les infusions de queues de fraise!)
Les plantes médicinales peuvent interagir avec certains traitements ; demandez conseil à votre médecin avant d’en consommer.
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