Ingrédients
- quelques gouttes de vanille
- 30g de margarine
- 1 oeuf
- 2cuillères à soupe de sucre
- 150g de farine
- 30g de sucre perlé
- 5g levure
- 50 ml lait de riz ou autre lait végétal
Préparation
Délayez la levure avec le lait végétal tiédi. Laissez reposer 15 minutes.
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.
Battre l’oeuf en omelette ajoutez le lait avec la levure, la margarine fondu et les quelques gouttes de vanille.
Mélangez à la cuillère puis à la main. La pâte doit être un peu collante. Si elle est trop sèche, ajoutez un peu de lait et si elle est trop collante ajoutez un peu de farine.
Laissez reposer 2 à 3 heures.
Avec les mains farinées, abattre la pâte et ajoutez le sucre perlé.
Laissez reposer de nouveau 1 heure.
Prélevez une grosse cuillère à soupe de pâte (toujours collante) et la mettre dans le gaufrier chaud.
Source de la photo : https://liegewaffle.wordpress.com/
Date de parution:
7 avril 2019
Cette recette vous est proposée pour le/les défis :
- J’opte pour des journées sans produits laitiers