Ingrédients
- 3 pots de yaourts de soja
- 3 pots de farine (n’hésitez pas à varier les farines : blé, épeautre, seigle, avoine…pour leur richesse gustative et nutritionnelle !)
- 1.5 pot de sucre
- ½ pot d’huile (olive, noix, coco...)
- 10 gr (un sachet) de poudre à lever
- 1 pincée de sel et les épices de votre choix (vanille, cannelle…voire cacao ou pépites de chocolat !)
Préparation
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs.
- A part, mélanger l’huile et le yaourt.
- Former un puits dans le mélange sec, et y verser le mélange humide.
- Bien amalgamer le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Verser la préparation dans un moule à gâteau huilé.
- Enfourner pour une trentaine de minutes.
Délicieux nappé d’un coulis de fruits maison !
Date de parution:
14 novembre 2018
Cette recette vous est proposée pour le/les défis :
- J’opte pour des journées sans produits laitiers